Marché de nuit à Đồng Văn ? Soirées dans le vieux quartier et marché du dimanche
Đồng Văn n'a pas de marché de nuit hebdomadaire. Ce que le vieux quartier offre le soir, la « nuit du vieux quartier » à la pleine lune, les horaires du marché du dimanche, que manger, où dormir et que prévoir.
Ms. Judy · · 15 min de lecture
Le vieux quartier de Đồng Văn n'a pas de marché de nuit hebdomadaire : le soir, on trouve des maisons anciennes éclairées de lanternes, des cafés et quelques stands de nourriture autour du vieux marché, parfois une « nuit du vieux quartier » à la pleine lune ou des soirées pendant la saison des festivals — le vrai jour de marché, c'est le dimanche matin.
Le savoir à l'avance simplifie l'organisation : passez la nuit du samedi à Đồng Văn, flânez dans le vieux quartier le soir, puis levez-vous tôt pour le marché du dimanche. Cet article rassemble tout ce qu'il faut savoir pour une soirée et une matinée dans le vieux quartier : ce qu'il y a le soir, les horaires du marché, que manger, où dormir, comment circuler et quoi visiter aux alentours.
Đồng Văn se trouve vers le Km150 de la Hà Giang Loop, au cœur du plateau karstique de Đồng Văn (Géoparc mondial UNESCO). Depuis le 1er juillet 2025, après la fusion des provinces, la ville fait partie de la commune de Đồng Văn, province de Tuyên Quang, même si les voyageurs parlent toujours de Hà Giang.
Y a-t-il un marché de nuit dans le vieux quartier de Đồng Văn ?
Il n'existe pas de marché de nuit organisé chaque semaine. Beaucoup d'articles en ligne parlent de « marché de nuit » pour des soirées avec spectacles, mais ce sont des événements ponctuels, pas un marché régulier. Voici ce que vous pouvez trouver le soir :
À lire aussi
Le vieux quartier illuminé : les maisons anciennes ornées de lanternes rouges, quelques cafés ouverts en soirée.
Des stands autour du vieux marché : cháo ấu tẩu (bouillie de riz à la racine d'ấu tẩu), thắng cố (ragoût de viande des montagnes), brochettes grillées.
La « nuit du vieux quartier » à la pleine lune : vers le 14–16 du mois lunaire, certains mois, spectacles, musique de khèn (orgue à bouche hmong) et stands de nourriture dans le vieux marché. Elle n'a pas lieu tous les mois.
Les soirées de festival : le 12e Festival des fleurs de sarrasin, « Échos de la terre de pierre » (Âm vang miền đá), s'est ouvert à 20 h le 25 octobre 2026 sur la place de la Jeunesse (Quảng trường Thanh niên), commune de Đồng Văn ; les activités se poursuivent jusqu'à fin décembre 2026. Renseignez-vous sur place pour le programme de chaque soirée.
Quand
Ce qu'il y a
Fiabilité
Un soir ordinaire
Vieux quartier illuminé, cafés, stands autour du vieux marché
Régulier
Pleine lune (14–16 du mois lunaire)
Nuit du vieux quartier : spectacles, khèn, stands
Certains mois seulement, se renseigner
Saison du festival du sarrasin 2026 (25/10 – fin 12/2026)
Programmes du soir selon le calendrier du festival
Se renseigner sur place
Dimanche matin
Marché de Đồng Văn
Chaque semaine
Avant d'arriver, demandez à votre homestay s'il se passe quelque chose le soir de votre séjour. Les habitants sont généralement les premiers à savoir s'il y a un spectacle au vieux marché.
Une maison ancienne à étage du vieux quartier de Đồng Văn, aujourd'hui un café — Photo : Vuong Tri Binh, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Une soirée type dans le vieux quartier
Même sans événement, une soirée à Đồng Văn vaut la peine de rester. Voici un rythme facile :
Fin d'après-midi : arrivez, déposez vos affaires et faites le tour du vieux quartier tant qu'il fait jour pour photographier les toits de tuiles et la falaise derrière. En novembre–décembre, le soleil se couche vers 17 h 15–17 h 30 et la nuit tombe vite.
À l'allumage des lanternes : revenez au vieux marché et à la rangée de maisons anciennes une fois les lanternes allumées. Le quartier est petit, une promenade tranquille suffit.
Dîner : un bol de cháo ấu tẩu ou de thắng cố aux stands autour du vieux marché.
Café : installez-vous dans une maison ancienne pour regarder la rue, puis couchez-vous tôt pour être en forme au marché.
Les soirées sur le plateau karstique sont froides et calmes. N'attendez pas une rue piétonne animée comme en ville : le charme de Đồng Văn la nuit, c'est le silence au milieu des montagnes de pierre.
Le vieux quartier de Đồng Văn : histoire et architecture
Le vieux quartier s'étend sur environ 1 km au pied d'une montagne calcaire et compte une quarantaine de maisons anciennes construites entre la fin du XIXe siècle et la première moitié du XXe. Murs en pisé, tuiles yin-yang, avant-toits en bois et lanternes rouges devant la porte : l'architecture mêle traditions chinoises et savoir-faire local.
Une rue de Đồng Văn bordée de maisons anciennes — Photo : trungydang, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
En vous promenant, observez les détails : les épais murs de terre qui gardent la chaleur en hiver, les tuiles yin-yang superposées comme des écailles, les avant-toits et balcons en bois qui avancent sur la rue. Beaucoup de maisons sont encore habitées ; certaines sont devenues cafés, boutiques ou maisons d'hôtes. Comme ce sont des logements, n'entrez que s'il s'agit d'un commerce ou si l'on vous y invite.
Le vieux marché de pierre, cœur du quartier
Au cœur du quartier se trouve le vieux marché en forme de U, construit par les Français dans les années 1920 avec des artisans du Sichuan. Il comprend trois bâtiments principaux en gros blocs de pierre taillée, aux bases de colonnes sculptées.
Un angle du vieux marché de Đồng Văn : murs de pierre, porte en arc et tuiles yin-yang — Photo : Khoitran1957, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
En semaine, le vieux marché est calme ; cafés et stands installent leurs tables sous les avant-toits. Le dimanche matin, ce même lieu est envahi par la foule. Le quartier mérite deux promenades : en fin d'après-midi tant que la lumière dure, puis après l'allumage des lanternes ; si vous restez le dimanche matin, vous verrez le même marché sous trois visages différents.
Le marché du dimanche matin à Đồng Văn
Le marché de Đồng Văn se tient chaque dimanche matin (calendrier solaire), dans et autour du vieux marché de pierre.
Heure
Ce qui se passe
Vers 5 h 30
Les vendeurs arrivent et s'installent
Vers 7 h–10 h
Pic d'affluence
Fin de matinée – début d'après-midi
Le marché se vide peu à peu
Si vous n'avez qu'une matinée, le créneau 7 h–9 h est idéal : le marché bat son plein, l'air commence à se réchauffer et vous pouvez reprendre la route avant midi.
Habitants devant la halle du vieux marché de Đồng Văn (2009) — Photo : Stephan Klage, CC BY-SA 3.0 de, Wikimedia Commons
Qui vient au marché
Des Hmong, Lô Lô, Dao et Tày descendent des villages alentour, beaucoup en tenue traditionnelle. Pour les familles des montagnes, le marché n'est pas seulement un lieu d'achats : c'est l'occasion de retrouver parents et amis, de partager un bol de thắng cố et de discuter après une semaine aux champs. Considérez-vous comme un invité, pas comme le spectateur d'un spectacle.
Ce qu'on y vend
Brocarts et vêtements : tissus, jupes et vestes traditionnelles.
Bétail et volailles : buffles, vaches, cochons et poulets achetés et vendus sur place.
Nourriture et spécialités : thắng cố, lạp xưởng (saucisse), mèn mén (semoule de maïs à la vapeur), riz gluant de cinq couleurs, bánh chưng noir (gâteau de riz), kakis séchés, viande de buffle fumée.
Plantes médicinales : herbes et feuilles apportées des villages.
La zone du bétail au marché de Đồng Văn — Photo : Zennysmile, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
La zone du bétail et les stands du petit-déjeuner
L'espace des buffles et des vaches attire beaucoup de visiteurs, mais c'est aussi là qu'il faut être le plus prudent. Tenez-vous sur le côté, ne bloquez pas le passage des personnes qui mènent les bêtes et ne restez jamais juste derrière un animal. Avec de jeunes enfants, tenez-leur la main dans cette zone.
Les stands de nourriture servent dès l'aube. Le thắng cố qui mijote dans une grande poêle, le mèn mén cuit à la vapeur à partir de farine de maïs, le riz gluant de cinq couleurs et le bánh chưng noir sont à goûter sur place, à la même table que les habitants.
Une poêle de thắng cố, plat incontournable des marchés des montagnes
Pour les autres marchés du plateau karstique, lisez notre article sur les marchés de Hà Giang. Le marché de Mèo Vạc a lui aussi lieu le dimanche matin : une même semaine, il faut choisir l'un des deux ; voyez le marché du dimanche de Mèo Vạc pour comparer.
Que manger dans le vieux quartier de Đồng Văn
Cháo ấu tẩu : plat du soir ou du petit matin très courant à Đồng Văn, par exemple chez Cháo Mộc Miên, près du marché.
Bánh cuốn (crêpes de riz vapeur) : un petit-déjeuner chaud avant le marché, par exemple chez Mme Hà, au n° 31 Phố Cổ.
Thắng cố, mèn mén, riz gluant de cinq couleurs, bánh chưng noir : à chercher au marché du dimanche.
Café Phố Cổ : installé dans une maison de plus de 100 ans à l'angle du marché, une bonne place pour regarder la rue.
Deux bols de cháo ấu tẩu, un dîner classique dans le vieux quartier de Đồng Văn
La racine d'ấu tẩu est toxique si elle est mal préparée : ne mangez cette bouillie que dans des adresses connues et n'achetez pas la racine pour la cuisiner vous-même. Pour rapporter des souvenirs, le lạp xưởng, la viande de buffle fumée et les kakis séchés du marché se transportent facilement. Voir aussi les spécialités de Hà Giang.
Où dormir pour ne pas manquer le marché
Le plus simple est de passer la nuit du samedi dans le vieux quartier ou tout près, puis d'aller au marché à pied le dimanche matin. En logeant dans le quartier, vous n'avez pas à rouler dans la brume du petit matin et vous arrivez pendant que les vendeurs s'installent.
Sur l'itinéraire classique de la Hà Giang Loop (jour 1 Quản Bạ – Yên Minh, jour 2 montée à Đồng Văn), vous pouvez quitter la ville de Hà Giang le vendredi pour être à Đồng Văn le samedi soir. Marché le dimanche matin, puis col de Mã Pí Lèng. Voir l'itinéraire Hà Giang Loop en 4 jours et 3 nuits et la fiche étape Đồng Văn sur la Hà Giang Loop.
La saison du sarrasin et celle des festivals attirent beaucoup de monde : réservez les nuits du week-end à l'avance. Demandez à votre hébergement s'il y a des couvertures chaudes, de l'eau chaude et un abri pour les motos.
Un week-end à Đồng Văn : programme suggéré
Quand
Suggestion
Samedi, matin – midi
Montée de Yên Minh à Đồng Văn ; arrêt au palais du roi hmong à Sà Phìn en chemin
Samedi, après-midi
Montée à Lũng Cú, ou direct au vieux quartier si vous êtes fatigué ; être à Đồng Văn avant la nuit
Samedi, soir
Vieux quartier aux lanternes, dîner, café, se renseigner sur les animations
Dimanche, 6 h–9 h
Bánh cuốn ou cháo ấu tẩu, puis le marché
Dimanche, fin de matinée
Départ de Đồng Văn par le col de Mã Pí Lèng vers Mèo Vạc
La demeure de la famille Vương (le palais du roi hmong) se trouve à environ 13 km du centre de Đồng Văn, côté Đồng Văn – Lũng Cú de la QL4C ; voir le palais du roi hmong à Sà Phìn. L'embranchement vers Lũng Cú est à environ 2 km de Đồng Văn, et le mât du drapeau de Lũng Cú à environ 24 km. Le marché de Sà Phìn est un « marché glissant » qui a lieu tous les six jours et recule d'un jour chaque semaine : il tombe parfois le jour de votre passage.
Après le marché, la route du col de Mã Pí Lèng, longue d'environ 20 km, relie Đồng Văn à Mèo Vạc. Pour une balade en bateau sur la rivière Nho Quế, le carrefour de Tà Làng se trouve sur la route du col ; les guichets ouvrent en général vers 7 h–18 h 30 et mieux vaut arriver avant 16 h environ.
Se déplacer le soir : conseils de sécurité
Le vieux quartier est petit et se visite à pied. Ce qui demande de l'attention, c'est la route pour y arriver et en repartir :
Arrivez avant la nuit. Les routes vers Đồng Văn et le col de Mã Pí Lèng sont très sinueuses, avec souvent du brouillard en fin d'après-midi et tôt le matin. Ne prévoyez pas de franchir les cols après le coucher du soleil.
Pas d'alcool au guidon. L'alcool de maïs est présent sur de nombreux marchés des montagnes ; si vous conduisez votre moto, gardez-le pour une soirée où vous n'avez plus de route.
Le dimanche matin, foule et bétail autour du marché : roulez lentement et laissez passer ceux qui mènent buffles et vaches.
Consultez la météo avant de partir ; notre météo de vol indique aussi le vent, les nuages et la visibilité dans la région.
Ajouter un vol en parapente au voyage
Le premier jour de la Loop, vous pouvez vous arrêter à Quản Bạ (Km45) pour un vol en parapente biplace ou en paramoteur ; le site est ouvert tous les jours de 6 h 30 à 18 h 30. Un vol standard en parapente de 9–15 minutes coûte 2 290 000 VND par personne, un vol en paramoteur de 15 minutes 2 490 000 VND par personne.
À Đồng Văn, si vous voulez voir le vieux quartier et le plateau karstique d'en haut, l'équipe de vol Mebayluon organise des vols en parapente biplace au-dessus du vieux quartier, avec atterrissage en ville. Ici, uniquement du parapente, pas de paramoteur ; pas de créneaux fixes : les vols sont programmés à l'avance pour chaque groupe selon le vent et confirmés le matin même. Voir le parapente à Đồng Văn ou réservez en ligne en ajoutant la note « vol Đồng Văn ».
Selfie d'un pilote de parapente au-dessus de la ville de Đồng Văn
Conseils pratiques pour le marché et le vieux quartier
Prévoyez des espèces, de préférence en petites coupures ; on paie surtout en liquide au marché.
Habillez-vous chaudement : en novembre–décembre, il ne fait souvent que 5–15 °C tôt le matin et le soir sur le plateau, et encore moins à Đồng Văn. Gel possible de fin décembre à janvier. Veste, bonnet et gants.
Photographiez avec respect : demandez avant de photographier quelqu'un, surtout en gros plan ; si la personne refuse, n'insistez pas. Ne faites pas voler de drone au-dessus de la foule du marché.
Demandez le prix avant d'acheter et n'achetez que ce qu'il vous faut ; ne manipulez pas la nourriture pour la reposer ensuite.
Prudence dans la zone du bétail : restez sur le côté, ne bloquez pas le passage des bêtes.
Venez tôt : pour voir l'installation des étals, soyez là vers 6 h.
Pas de marché de nuit hebdomadaire ; le soir, lanternes, cafés et stands autour du vieux marché, parfois une « nuit du vieux quartier » ou un programme de festival.
Quel jour et à quelle heure a lieu le marché de Đồng Văn ?
Chaque dimanche matin : les vendeurs arrivent vers 5 h 30, l'affluence est maximale vers 7 h–10 h, puis le marché se vide en fin de matinée.
Quand a lieu la « nuit du vieux quartier » ?
À la pleine lune (environ du 14 au 16 du mois lunaire), certains mois seulement. Renseignez-vous auprès de votre homestay.
Où dormir pour le marché du dimanche ?
Dans le vieux quartier ou tout près, le samedi soir, pour y aller à pied le dimanche matin.
Marché de Đồng Văn ou marché de Mèo Vạc ?
Les deux ont lieu le dimanche matin. Đồng Văn offre le cadre du vieux quartier et du marché de pierre ; Mèo Vạc est surtout fréquenté par les Hmong, avec une rangée d'étals d'alcool de maïs et une zone de bétail. Choisissez selon l'endroit où vous dormez le samedi soir.
Peut-on faire du parapente à Đồng Văn ?
Oui, en biplace sur rendez-vous, selon le vent. Pour voler tous les jours ou essayer le paramoteur, choisissez Quản Bạ.
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